Gerente de Restaurante

Gerente de Restaurante

Resumen del Puesto

Estamos en la búsqueda de un Gerente de Restaurante dinámico y con experiencia para supervisar las operaciones diarias de nuestro establecimiento. El candidato ideal poseerá habilidades de liderazgo sólidas, un enfoque en la excelencia del servicio al cliente y la capacidad de gestionar equipos de manera efectiva.

• Supervisar todas las operaciones del restaurante, incluyendo la atención al cliente, la gestión del personal y el control de inventario.
• Garantizar la calidad de los alimentos y el servicio, manteniendo altos estándares de limpieza e higiene.
• Gestionar la programación del personal, la capacitación y la evaluación del desempeño.
• Desarrollar e implementar estrategias para aumentar la rentabilidad y la satisfacción del cliente.
• Manejar las quejas de los clientes de manera profesional y eficiente.
• Asegurar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad.

• Experiencia previa comprobada como Gerente de Restaurante o en un puesto de supervisión similar.
• Conocimiento profundo de las operaciones de restaurantes, incluyendo gestión de personal, control de costos y servicio al cliente.
• Excelentes habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
• Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y manejar múltiples tareas simultáneamente.
• Flexibilidad para trabajar en horarios variados, incluyendo noches, fines de semana y días festivos.