Chef de Cocina Peruana
KUSIKAI Buenos Aires Jornada completa
Chef de Cocina Peruana Resumen del Puesto
Buscamos un Chef de Cocina Peruana con experiencia y pasión por la gastronomía de este origen para liderar nuestro equipo culinario. El candidato ideal será responsable de crear y ejecutar platos auténticos y deliciosos, asegurando la más alta calidad en cada preparación.
Responsabilidades- Crear y ejecutar menús que reflejen la autenticidad de la cocina peruana.
- Liderar y supervisar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
- Garantizar la calidad, presentación y sabor de todos los platos servidos.
- Gestionar el inventario de ingredientes y asegurar la correcta rotación de los mismos.
- Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en la cocina.
- Experiencia comprobable en cocina peruana (mínimo 2 años).
- Sólidos conocimientos de técnicas culinarias peruanas.
- Capacidad demostrada para liderar equipos.
- Actitud proactiva, dinámica y orientada a la excelencia.
- Habilidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples tareas simultáneamente.
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana.
- Conocimientos en gestión de cocina y personal.
MerciBuenos Aires
Buscamos jóvenes y profesionales para desarrollarse en la posición de Cocinero/a y ayudantes de cocina, idealmente buscamos jóvenes y profesionales dinámicos, con ganas de aprender y crecer en el área de cocina o centro de producción según...
Buenos Aires
Hola, somos Salvia consultoría gastronómica ...
Estamos buscando Jefe de Cocina turno tarde para restaurante gourmet en Chacarita
Interesados postularce desde la pagina de salvia consultoria gastronomica, Gracias.
Descripción del puesto...
MISHIGUENEBuenos Aires
Jefe de Cocina - Cocineros - Producción - Panaderos
En **Mishiguene**, nos encontramos en la búsqueda de un/a **Jefe de Cocina** - Cocineros - Panaderos para liderar nuestros equipos gastronómicos, garantizando excelencia operativa, calidad en cada...