Jefe de Mantenimiento rubro Gastronómico / Victoria, PBA Ref: 21222

En ADN – Recursos Humanos estamos en la búsqueda de un Jefe de Mantenimiento para Importante Grupo Gastronómico para Victoria, Provincia de Buenos Aires.

Nos enfocamos a perfiles con habilidades de organización y planificación, resolución de problemas bajo presión. Capacidad de priorizar en entornos dinámicos, proactividad, autonomía, orientados a resultados y eficiencia de costos. Imprescindible, buen manejo de relaciones con proveedores.

• Diseñar e implementar plan de mantenimiento preventivo y correctivo para todas las unidades.
• Supervisar estado general de instalaciones, equipamiento gastronómico, mobiliario y activos.
• Garantizar operatividad permanente, especialmente en días de eventos.
• Detectar oportunidades de mejora y proponer soluciones eficientes en costos y tiempos.
• Coordinar el mantenimiento edilicio (electricidad, gas, plomería, pintura, etc.).
• Asegurar el correcto funcionamiento de cocinas, cámaras de frío, depósitos y espacios de servicio.
• Supervisar trabajos de proveedores externos (contratistas, técnicos, etc.).
• Mantener estándares de orden, limpieza y seguridad.
• Flota de vehículos
• Gestionar el mantenimiento preventivo y correctivo de camiones y utilitarios.
• Controlar documentación, seguros, VTV y condiciones de uso.
• Coordinar reparaciones y optimizar disponibilidad de la flota.
• Asegurar el correcto estado de infraestructura y equipamiento.
• Coordinar mejoras operativas en almacenamiento y logística.
• Mantener condiciones adecuadas de seguridad e higiene.
• Seleccionar, negociar y supervisar proveedores de mantenimiento.
• Controlar presupuestos, tiempos y calidad de ejecución.
• Generar una red confiable de técnicos (electricistas, gasistas, mecánicos, etc.).
• Llevar registro de intervenciones, mantenimientos y costos.
• Administrar presupuesto del área.
• Reportar a dirección con indicadores de gestión (costos, incidentes, mejoras).

• Ingeniero, técnico o maestro mayor de obras.
• Experiencia mínima de 3 años en roles similares.

• Experiencia en manejo de flota.
• Conocimientos sólidos en mantenimiento general.
• Experiencia en empresas de eventos o gastronomía.
• Conocimiento en mantenimiento de equipo gastronómico.

-Perfil “hands-on”.

Educación mínima: Secundaria

3 años de experiencia

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, maintenance, conservacion, conservation, mantenimiento, resources, human