Pastelero/a

Quien ocupe esta posición deberá poseer buena presencia, actitud proactiva y buenas relaciones interpersonales.

Dentro de sus tareas se encuentran:

• Preparación de comidas, según menús establecidos, aplicando las normas de calidad e higiene.
• Recabar del depósito y cámaras la atención de los requerimientos para la elaboración de los menús.

• Supervisar a su personal a cargo, en el cumplimiento de las tareas asignadas. -Dirigir las necesidades diarias de producción diarias en la cocina.
• Utilización de los utensilios y equipos de cocina en las mejores condiciones de limpieza y medidas de seguridad. -Evitar en lo posible el desperdicio de ingredientes.
• Cuidar que todo el alimento requerido para el día quede limpio y convenientemente guardado, para evitar pérdidas o deterioros cuando se trata de provisiones frescas, devolviendo los sobrantes al depósito de su cocina.
• Usar de manera correcta los artefactos, materiales e instrumentos de cocina.
• Asegurar el fiel cumplimiento de los horarios establecidos para la oportuna atención de los comensales.
• Apoyar en la confección de menú, otorgando asesoría para la variedad y presentación de platos.

Sera un plus contar con experiencia en Hospitales.