Gerente General de Restaurante.

Gerente General de Restaurante

Resumen del Puesto

Estamos buscando un Gerente General de Restaurante dinámico y experimentado para liderar y gestionar todas las operaciones de nuestro restaurante. El candidato ideal será responsable de garantizar la satisfacción del cliente, la rentabilidad del restaurante y el cumplimiento de los estándares de calidad.

• Supervisar y coordinar todas las actividades del restaurante, incluyendo el servicio al cliente, la preparación de alimentos y la gestión del personal.
• Desarrollar e implementar estrategias para aumentar las ventas y la rentabilidad del restaurante.
• Gestionar el presupuesto del restaurante y controlar los costos operativos.
• Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante.
• Resolver quejas y problemas de los clientes de manera eficiente y profesional.
• Mantener una excelente relación con los proveedores.

• Experiencia comprobada como Gerente General de Restaurante o en un puesto similar.
• Conocimiento profundo de la industria de restaurantes y las operaciones de servicio al cliente.
• Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
• Excelentes habilidades de comunicación interpersonal.
• Capacidad para trabajar bajo presión y tomar decisiones rápidas.
• Conocimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos, incluyendo fines de semana y días festivos.