Jefe/a de Pastelería para importante Centro de Producción Artesanal

Se Busca Jefe/a de Pastelería para importante Centro de Producción Artesanal ubicado en Villa Ortúzar

¿Sos apasionado/a por la pastelería artesanal y tenes experiencia liderando equipos? ¡Esta es tu oportunidad!

Responsabilidades:

• Supervisar y coordinar la producción diaria, el cumplimiento de los plazos de producción y la optimización de los procesos.
• Liderar, capacitar y motivar al equipo de pastelería, asegurando el cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria, control de calidad y presentación de los productos.
• Innovación y Desarrollo: Participar en la creación de nuevos productos y en la adaptación de recetas a las necesidades del mercado.
• Gestión de Inventario: Controlar los niveles de stock de insumos y preelaborados, evitando la escasez y la pérdida de productos.
• Cumplimiento Normativo: Implementar y mantener las normas y procedimientos necesarios para asegurar la calidad y seguridad de los productos.
• Mantener altos estándares de higiene.

Requisitos:

• Experiencia: Mínimo 3 años en pastelería, preferiblemente en un centro de producción.
• Estudios: Formación en Pastelería Profesional (excluyente), se valora cursos adicionales.
• Habilidades: Liderazgo, gestión de equipos, organización, control de calidad y conocimiento de normas de seguridad alimentaria.
• Conocimientos: Manejo de Excel y paquete Office (deseable).

Ofrecemos:

• Estabilidad laboral en un entorno creativo y en crecimiento.
• Remuneración acorde a la experiencia.
• Oportunidad de desarrollo profesional.

• Ubicación: Villa Ortúzar, CABA
• Horario: Lunes a viernes, de 6:00 a 15:30 hs
• Equipo a cargo: 5 personas