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Supervisor Locales
Confidencial | Pilar | www.zonajobs.com.ar |
Importante empresa gastronómica, Rosetta, nos ha solicitado la selección de Supervisor de locales ( Pilar ). La misión de la puesto es garantizar el adecuado funcionamiento de los locales a cargo, cumpliendo los objetivos comerciales y administrativos asignados, liderando el personal a cargo.
Sus principales responsabilidades y tareas serán: Planificar semanalmente el proceso de gestión de ventas y operaciones de sus locales. Seguimiento permamente de las ventas y costos de los locales, tomando acciones correctivas. Supervisar las acciones de ventas definidas, analizando la tendencia por tipo de productos, rentabilidad, ticket y promociones.
Realizar control de inventarios y adecuado abastecimiento de productos por parte de los proveedores. Analizar la eficiencia de la gestión de compras, buscando y proponiendo nuevos proveedores. Coordinar la dotación ideal de personas por local.
Entrenar y capacitar a los referentes y colaboradores. Realizar informes de gestión semanal para la gerencia de la empresa.
Sus principales responsabilidades y tareas serán: Planificar semanalmente el proceso de gestión de ventas y operaciones de sus locales. Seguimiento permamente de las ventas y costos de los locales, tomando acciones correctivas. Supervisar las acciones de ventas definidas, analizando la tendencia por tipo de productos, rentabilidad, ticket y promociones.
Realizar control de inventarios y adecuado abastecimiento de productos por parte de los proveedores. Analizar la eficiencia de la gestión de compras, buscando y proponiendo nuevos proveedores. Coordinar la dotación ideal de personas por local.
Entrenar y capacitar a los referentes y colaboradores. Realizar informes de gestión semanal para la gerencia de la empresa.