Jefe de cocina
Buenos Aires | Jornada completa | www.bumeran.com.ar |
Empresa gastronómica de zona sur en período de expansión se encuentra en la búsqueda de un chef ejecutivo para desarrollar las siguientes tareas:
• Manejo de personal de cocina.
• Armado de procesos y estandarización de las tareas.
• Control de costos de mercadería.
• Desarrollo constante de recetario con la correspondiente actualización de precios.
• Realización periódica de inventarios y valorización de los mismos.
• Definición de responsabilidades dentro del organigrama empresarial.
• Supervisión de limpieza.
• Seguimiento de la mercadería ingresada así como de los proveedores que la facilitan.
Habilidades valoradas:
• Destreza culinaria.
• Comunicación clara y fluida.
• Liderazgo.
• Capacidad de trabajar bajo presión.
• Creatividad.
• Proactividad.
• Mejora continua.
Requisitos excluyentes:
• Residir en zona sur.
• Experiencia de al menos 3 años en puestos similares.
• Capacitación constante.
• Disponibilidad tiempo completo.
Ofrecemos remuneración a convenir, excelentes condiciones de trabajo, posibilidades de crecimiento y contratación inmediata.
• Manejo de personal de cocina.
• Armado de procesos y estandarización de las tareas.
• Control de costos de mercadería.
• Desarrollo constante de recetario con la correspondiente actualización de precios.
• Realización periódica de inventarios y valorización de los mismos.
• Definición de responsabilidades dentro del organigrama empresarial.
• Supervisión de limpieza.
• Seguimiento de la mercadería ingresada así como de los proveedores que la facilitan.
Habilidades valoradas:
• Destreza culinaria.
• Comunicación clara y fluida.
• Liderazgo.
• Capacidad de trabajar bajo presión.
• Creatividad.
• Proactividad.
• Mejora continua.
Requisitos excluyentes:
• Residir en zona sur.
• Experiencia de al menos 3 años en puestos similares.
• Capacitación constante.
• Disponibilidad tiempo completo.
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