Ref 18912 Inspector de calidad rubro alimenticio
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Estudios terciarios o universitarios completos, de las carreras de veterinaria, tecnicaturas, licenciaturas e ingenierías en química, agronomía, zootecnia y alimentos.
o Idiomas: Manejo de Inglés (lectura).
o Manejo de Excel.
o Software de la empresa (no excluyente).
o Conocimiento de métodos estadísticos.
o Conocimiento de BPM y HACCP.
o Conocimiento de ISO 9001 y 22000 (no excluyente).
o Manejo en las normas reglamentarias aplicables a la industria de alimentos para animales.
Revisión del programa de producción diario (PPRO) y realizar observaciones de acuerdo con el cuadro de secuencias.
o Control de planillas POES y registros de PCC.
o Control de productos en línea: rótulos, carteles de pallets, estado y uso correcto de bolsas, control de peso y sobrantes de producción.
o Control de sector fraccionamiento: verificación de uso correcto de ingredientes y control de peso de las bolsas fraccionadas.
o Control de identificación de materias primas y trazabilidad de las OF elaboradas.
o Asegurar el correcto almacenamiento e identificación de muestras de MP y PT.
o Determinación de dureza y largo en pellets para cerdos, y registro, si aplica.
o Determinación de PDI y finos en pellets para bovinos, si aplica.
o Determinación de cloro en el agua de planta y registro.
o Determinación de humedad en MP y PT, de acuerdo con el plan de análisis.
o Control de la verificación de balanzas, luminarias, integridad de plásticos quebradizos y vidrios, estado de cutters y utilización de elementos permitidos.
o Seguimiento de ensayo de vida útil de PT.
o Verificar la toma de muestras de MP/PT recibidas según plan de control.
o Realizar el ingreso a laboratorio de muestras según los planes de control y/o requerimientos específicos.
o Controlar que las MP en cada ingreso cuenten con protocolo de calidad y archivo de estos. Realizar un registro de cumplimiento para luego ser usado en evaluación de proveedores. En caso de no contar con este documento, dar aviso al analista de calidad.
Requerimientos
Educación mínima: Universitario
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 35 años
Palabras clave: quality, qa
o Idiomas: Manejo de Inglés (lectura).
o Manejo de Excel.
o Software de la empresa (no excluyente).
o Conocimiento de métodos estadísticos.
o Conocimiento de BPM y HACCP.
o Conocimiento de ISO 9001 y 22000 (no excluyente).
o Manejo en las normas reglamentarias aplicables a la industria de alimentos para animales.
Revisión del programa de producción diario (PPRO) y realizar observaciones de acuerdo con el cuadro de secuencias.
o Control de planillas POES y registros de PCC.
o Control de productos en línea: rótulos, carteles de pallets, estado y uso correcto de bolsas, control de peso y sobrantes de producción.
o Control de sector fraccionamiento: verificación de uso correcto de ingredientes y control de peso de las bolsas fraccionadas.
o Control de identificación de materias primas y trazabilidad de las OF elaboradas.
o Asegurar el correcto almacenamiento e identificación de muestras de MP y PT.
o Determinación de dureza y largo en pellets para cerdos, y registro, si aplica.
o Determinación de PDI y finos en pellets para bovinos, si aplica.
o Determinación de cloro en el agua de planta y registro.
o Determinación de humedad en MP y PT, de acuerdo con el plan de análisis.
o Control de la verificación de balanzas, luminarias, integridad de plásticos quebradizos y vidrios, estado de cutters y utilización de elementos permitidos.
o Seguimiento de ensayo de vida útil de PT.
o Verificar la toma de muestras de MP/PT recibidas según plan de control.
o Realizar el ingreso a laboratorio de muestras según los planes de control y/o requerimientos específicos.
o Controlar que las MP en cada ingreso cuenten con protocolo de calidad y archivo de estos. Realizar un registro de cumplimiento para luego ser usado en evaluación de proveedores. En caso de no contar con este documento, dar aviso al analista de calidad.
Requerimientos
Educación mínima: Universitario
3 años de experiencia
Edad: entre 25 y 35 años
Palabras clave: quality, qa
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