Encargado de restaurante

Estamos en la búsqueda de un encargado de local gastronómico en Palermo.

Orientamos la búsqueda a una persona con experiencia en gestión y liderazgo en el rubro gastronómico, que se encargue de la parte operativa y organizativa del restaurant.

Las principales tareas y responsabilidades del puesto son:

• Garantizar el stock de mercadería, asegurando calidad y cantidad de productos y materiales.
• Compras, gestión de insumos y manejo de proveedores.
• Liderar y supervisar las tareas del local.
• Planificar y organizar las operaciones para optimizar el flujo de trabajo.
• Controlar el cumplimiento de tareas por parte del personal.
• Velar por la atención al cliente, garantizando su satisfacción y resolviendo inconvenientes que pudieran presentarse, con empatía y discreción.
• Asistir al gerente en tareas administrativas y operativas para asegurar el correcto funcionamiento del local.

Requisitos:

• Experiencia coordinando locales gastronómicos con alta demanda y exigencia.
• Capacidad de organización, liderazgo y trabajo en equipo.
• Orientación a resultados y resolución efectiva de problemas.
• Compromiso con la calidad y seguridad alimentaria.

Condiciones laborales:

El puesto es de dedicación full time. 6 días de trabajo, 9 horas diarias, con 1 día franco semanal.

Si te sentís identificado con la posición, te pedimos que nos envíes tu CV actualizado

¡Te esperamos!