Coordinador del Planeamiento de la Producción - Buenos Aires

Sobre nuestro cliente

Empresa del rubro alimenticio dedicada a la elaboración de viandas de calidad, que brinda soluciones gastronómicas a gran escala tanto para el ámbito público (hospitales, escuelas, centros deportivos) como para el privado (empresas). Con un fuerte compromiso con la excelencia, buscan garantizar alimentos nutritivos, seguros y de calidad en cada uno de sus servicios.

• Planificar, programar y supervisar la producción diaria de alimentos, considerando volúmenes, tiempos y recursos disponibles.
• Coordinar la recepción y control de materias primas, garantizando la trazabilidad y calidad de los insumos.
• Administrar materias primas en cada uno de los servicios (recetas, comensales).
• Gestionar información crítica del área (consumos, datos productivos, KPIs), elaborando reportes de control y seguimiento.
• Monitorear y auditar procesos productivos para asegurar el cumplimiento de estándares de calidad y seguridad alimentaria.
• Coordinar la interacción con clientes internos y externos para garantizar la satisfacción y fidelización.
• Optimizar procesos productivos y operativos, identificando oportunidades de mejora y reducción de desperdicios.
• Administrar y dar seguimiento a presupuestos del área, con foco en eficiencia y rentabilidad.
• Asegurar el cumplimiento de cronogramas, inventarios y estándares de eficiencia operativa.

Page Group Argentina is acting as an Employment Agency in relation to this vacancy.

Perfil buscado

El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos:

• Experiencia comprobable en operaciones y producción alimentaria.
• Sólida experiencia en planificación y coordinación de procesos productivos de gran escala.
• Liderazgo de equipos, capacidad de motivar y coordinar.
• Conocimiento técnico en materias primas, procesos de producción y normativas de calidad e higiene.
• Manejo de información y control de indicadores de gestión.
• Persona organizada, flexible, con carácter, excelente comunicación y orientación al negocio.
• Disponibilidad para trabajo presencial y vinculado al día a día de la operación.
• Experiencia en empresas de servicios gastronómicos, catering institucional o producción de alimentos a gran escala.
• Conocimiento en logística y distribución propia.
• Experiencia en administración de presupuestos.

• Atractivo paquete salarial.
• Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno dinámico.