Cocinero

Empresa en capital zona villa crespo, busca Cocinero.

Objetivo del puesto: Preparar y cocinar alimentos siguiendo las recetas y normas de calidad establecidas para la producción de viandas, asegurando que los productos sean seguros y cumplan con los estándares de la empresa.

Responsabilidades principales:

• Producción de preparaciones garantizando la calidad, sabor y presentación adecuada.
• Controlar los tiempos y temperaturas de cocción para asegurar la inocuidad alimentaria.
• Colaborar en la planificación y organización de la producción diaria para cumplir con los volúmenes requeridos.
• Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y respetando las normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Controlar y optimizar el uso de insumos, evitando desperdicios.
• Reportar cualquier incidencia o problema durante la producción al responsable del área.
• Cumplir con las normativas de seguridad laboral y manipulación de alimentos.
• Coordinar el equipo de cocina asegurando el cumplimento de tareas y responsabilidades de cada uno.

Requisitos:

• Experiencia previa como cocinero, preferentemente en empresas de producción de alimentos o viandas.
• Conocimientos básicos sobre normas de higiene y manipulación de alimentos (APPCC, BPM). Presentar curso actualizado.
• Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
• Responsabilidad y compromiso con la calidad.

Competencias deseables:

• Proactividad y atención al detalle.
• Habilidad para adaptarse a cambios en la producción o tareas.
• Orientación a resultados y cumplimiento de objetivos.

SUELDO A CONVENIR: según convenio. Indicar remuneración pretendida.