[ref. l12186818] Pastelera/o - Turno mañana CABA - Buenos Aires

Buscamos Pastelera Profesional - Incorporación Inmediata

• ? Sobre el puesto

Buscamos a alguien con mirada de mejora continua y vocación por el detalle.

• Elaboración de recetas de pastelería tradicional y moderna (bizcochuelos, budines, masas, cremas, rellenos, glaseados).
• Producción en volumen de productos congelables (aptos para regeneración).
• Cumplimiento estricto de fichas técnicas, estandarización de porciones y control de calidad.
• Preparación y rotulado según normativa (BPM).
• Mantenimiento del orden, limpieza y buenas prácticas en el área de trabajo.
• Colaboración con el equipo de cocina y reporte directo al jefe de cocina.
• Requisitos excluyentes
• Experiencia comprobable mínima de 3 años en pastelería profesional.
• Conocimientos en procesos de producción y congelado.
• Excelente manejo del tiempo y de técnicas de conservación.
• Residencia en Capital Federal (EXCLUYENTE).
• Disponibilidad para trabajar de lunes a sábados por la mañana.
• Referencias laborales comprobables.
• Valoramos adicionalmente
• Formación académica en gastronomía/pastelería.
• Experiencia en producción semi industrial.
• Gusto por la innovación y la estandarización de procesos.
• Capacidad de adaptación y mejora continua.
• Ofrecemos
• Incorporación inmediata a una empresa en crecimiento.
• Ambiente profesional, dinámico y colaborativo.
• Posibilidades de desarrollo y estabilidad laboral.
• Sueldo competitivo acorde al perfil y desempeño.