Coordinador Gastronómico
En Say no More nos mueve la buena energía, el trabajo en equipo y el deseo constante de hacer las cosas mejor. Creemos en la hospitalidad genuina, en los detalles que marcan la diferencia y en crear lugares donde las personas quieran volver.
Somos un equipo diverso, profesional y apasionado por lo que hace.
Nos gusta innovar, mantenernos atentos a las tendencias y disfrutar lo que hacemos, incluso en los días más agitados.
Queremos sumar a alguien que no solo tenga experiencia gestionando bares o espacios gastronómicos, sino que además tenga visión estratégica, disfrute de liderar equipos y se anime a tomar decisiones que impacten de forma positiva en lo operativo, lo comercial y lo humano.
¿Cuál será tu misión?
Serás la persona que coordine la operación de dos bares de forma integral. Eso incluye desde diseñar estrategias para mejorar la rentabilidad, hasta asegurarte de que cada cliente tenga una experiencia espectacular.Vas a trabajar codo a codo con distintos sectores de la empresa, aportando tu mirada y ayudando a que todo fluya.
Tus responsabilidades serán:
- Liderar a los equipos de cada bar y potenciar su desempeño.
- Diseñar promociones, eventos y estrategias para atraer y fidelizar clientes.
- Controlar los costos, inventarios y márgenes del negocio.
- Garantizar que todo funcione según los estándares de calidad, higiene y seguridad.
- Medir resultados, armar reportes y buscar siempre cómo mejorar.
- Proponer nuevas ideas de productos o servicios que hagan crecer la propuesta del bar.
- Resolver problemas con agilidad y buena onda, siempre cuidando al equipo y al cliente.
Requisitos:
¿Qué necesitamos de vos?- Formación en Gastronomía, Hotelería, Administración o carreras afines.
- Experiencia de al menos 2 años en puestos similares.
- Conocimiento en gestión operativa, control de costos e inventarios.
- Buen manejo de herramientas como Maxirest y Excel.
- Actitud proactiva, liderazgo empático, pensamiento estratégico y orientación al cliente.
- Beneficios
- Un equipo con mucha garra y buena vibra.
- Espacios para proponer, crecer y dejar tu huella.
- Un entorno de trabajo presencial donde se valora la cercanía, la comunicación y el compromiso.
- Estabilidad y desafíos reales, sin perder de vista lo humano.