Cocinero Industrial

apartmentmarian ac placeSan Martín scheduleJornada completa calendar_month16/6/26

Cocinero Industrial Misión del Puesto

Liderar y organizar la producción gastronómica en grandes volúmenes, garantizando calidad, seguridad alimentaria y eficiencia en los procesos, con capacidad de innovación y gestión de equipos.

Responsabilidades Principales

Planificación de menús.
Gestión de equipo de cocineros y auxiliares, promoviendo un clima de trabajo colaborativo.
Supervisar la calidad en sabor, presentación y normas de higiene.
Optimización de procesos para maximizar recursos y reducir desperdicios.
Administración de insumos (planificación y control de stock, compras y relación con proveedores).

Perfil Buscado

Buscamos una persona orientada a resultados, que sepa comunicar de manera efectiva y trabajar en equipo.

Requisitos

Formación en gastronomía o cocina profesional.
Más de 3 años de experiencia en cocinas industriales (excluyente).

business_centerBuen sueldo

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