Ayudante de sushi

Osaka es un lugar en el que no solo rendimos tributo a la gastronomía Nikkei, capaz de combinar la comida y técnica japonesa con la explosiva y siempre creativa cocina peruana; sino que, por el contrario, ofrecemos una experiencia excepcional enfocada al disfrute de todos los sentidos.

En esta oportunidad, nos encontramos en la búsqueda de Ayudante de Sushi para sumar a nuestras sucursales de Puerto Madero y Colegiales.

Apuntamos a perfiles con ganas de crecer y desarrollarse en el rubro gastronómico con una marca de primer nivel.

• Responsable de terminar de acondicionar la barra de sushi para el servicio.
• Realiza platos a pedido del jefe sushi o itamae.
• Verifica el correcto estado de su estación, para poder brindar un buen servicio.
• Responsable de mantener el área ordenada y lista para el servicio.
• Brindar apoyo a colaboradores superiores y pares que así lo necesitaran
• Utilizar responsablemente los utensilios designados por la empresa.
• Responsable de realizar la limpieza de pescado, armado de rolls para despacho y producción, sashimis, niguiris y tiraditos.
• Responsable de realizar todas las clases y tipos de salsas ya estandarizadas por la marca.

• Experiencia mínima de 1 año o más en posiciones similares.
• Disponibilidad para trabajar en Capital Federal (Zona de trabajo: Puerto Madero/ Colegiales).
• Contar con amplia disponibilidad horaria para trabajar fines de semana y feriados.
• Estudios en curso y/o culminado de gastronomía.
• Conocimiento sobre pescados y mariscos (clases y características) y estacionalidad.
• Conocimiento de cocina japonesa tradicional y cocina Nikkei.
• Conocimiento de control de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos.

• Comedor de Personal
• Presente día gastronómico, por cumpleaños y fin de año.
• Cumpleaños free y torta de regalo.
• Descuentos para estudios en Instituciones gastronómicas.
• Capacitación y entrenamiento.
• Posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa.

Si te gustaría perfeccionarte en un equipo de trabajo formado en los más altos estándares de calidad.

¡No dudes en postularte!.

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide