Gerente de local Zona Pilar

• Responsabilidades Principales Gestión Operativa: Supervisar la apertura, el cierre y el funcionamiento diario del local garantizando altos volúmenes de eficiencia. Liderazgo de Equipos: Coordinar, motivar y capacitar al personal de salón y cocina, promoviendo un clima laboral positivo y dinámico. Control Financiero y Comercial: Realizar arqueos de caja, gestionar el control de stock, auditorías de inventario y tareas administrativas del sector. Calidad y Estándares: Asegurar el cumplimiento estricto de las normativas de seguridad, higiene y estándares de la marca. Experiencia del Cliente: Monitorear el servicio en salón, resolver imprevistos con celeridad y garantizar una atención hospitalaria excepcional.
• Perfil Buscado Mentalidad: Profesional comprometido con el proyecto, con fuerte sentido de pertenencia y enfoque en la rentabilidad del negocio. Anfitrión Gastronómico: Para Grupo GM, el salón es el corazón del local. Valoramos perfiles con carisma, presencia y vocación de servicio, capaces de fidelizar clientes y transmitir la calidez de la marca. Gestión Bajo Presión: Capacidad demostrada para liderar turnos complejos de alto flujo operativo con organización y templanza.
• Requisitos Experiencia: Mínimo de 3/4 años en posiciones similares (Gerente de local o Supervisor Gastronómico). Sistemas: Manejo de Maxirest y herramientas de Microsoft Office. Educación: Secundario completo (se valorarán estudios en Gestión Gastronómica, Hotelería o afines). Disponibilidad: Horario Full-Time (incluye turnos rotativos, fines de semana y feriados). Residencia: Zona PILAR de GBA o áreas aledañas de fácil acceso.
• Beneficios Excelente clima de trabajo y cultura organizacional. Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo profesional. Capacitaciones constantes en gestión gastronómica y liderazgo. Servicio de comedor diario (menú de clientes a cargo de la empresa).

Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, area