Encargado gastronomica

Encargado/a de Local Gastronómico – CABA**

Importante empresa gastronómica se encuentra en la búsqueda de un/a **Encargado/a de Local** para incorporar a su equipo de trabajo.

Buscamos una persona con marcado perfil de liderazgo, experiencia sólida en operación gastronómica y capacidad para gestionar equipos, procesos y atención al cliente con altos estándares de calidad.

• Experiencia comprobable mínima de 3 años como Encargado/a de local gastronómico.
• Referencias laborales verificables.
• Edad entre 28 y 38 años.
• Idioma inglés (nivel intermedio/avanzado).
• Manejo de equipos de trabajo.
• Conocimientos de caja, stock, costos y operación diaria.
• Excelente presencia y habilidades de comunicación.
• Disponibilidad horaria full time.

• Supervisar la operación integral del local.
• Liderar, motivar y organizar al equipo de trabajo.
• Garantizar excelencia en atención al cliente.
• Control de caja, stock e insumos.
• Seguimiento de ventas, objetivos y resultados.
• Coordinación de turnos y resolución de imprevistos.
• Cumplimiento de normas de higiene y procedimientos internos.

• Perfil resolutivo y proactivo.
• Capacidad de liderazgo real.
• Orden, compromiso y responsabilidad.
• Orientación a resultados.
• Pasión por la gastronomía y la hospitalidad.

• Incorporación inmediata.
• Excelente clima laboral.
• Posibilidades de crecimiento dentro de una empresa en expansión.
• Condiciones acordes a la posición.

Zona de trabajo: CABA.

Postularse únicamente quienes cumplan con experiencia comprobable en el puesto y referencias.

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan