Supervisor operativo

Supervisor/a Operativo: Línea de Pizzas y Pastas | Central de Sabores

• ¿Sos un experto en procesos productivos de alimentos con capacidad para liderar operaciones de alta rotación? En Central de Sabores seguimos profesionalizando nuestra planta de Villa de Mayo y buscamos un/a Supervisor/a Operativo para nuestra línea estratégica de Pizzas y Pastas frescas. Buscamos un perfil con oficio, autoridad técnica y visión de mejora continua, capaz de garantizar que la producción fluya con eficiencia, calidad y orden absoluto. Tu Misión: Liderar la operación integral de la línea de pizzas y pastas, coordinando a los Encargados y personal operativo para asegurar el cumplimiento del plan de producción, la estandarización de procesos y la optimización de los recursos. Responsabilidades Clave: Gestión de la Operación: Supervisar el cumplimiento de los programas de producción diarios en volumen, tiempo y forma. Control de Calidad y Procesos: Garantizar la estricta adherencia a las recetas, gramajes, tiempos de horneado, estiba y cadena de frío. Liderazgo de Equipos: Dirigir y motivar a los Encargados de línea y operarios, resolviendo conflictos y asegurando un clima de trabajo orientado a la excelencia. Eficiencia y Costos: Controlar mermas, consumos de materias primas y proponer mejoras para optimizar la productividad de la línea. Seguridad e Inocuidad: Velar por el cumplimiento de las Normas de Seguridad e Higiene y Buenas Prácticas de Manufactura (BPM). Reportería: Elaborar reportes de producción, mermas e indicadores de gestión (KPIs) para la Jefatura de Planta. Requisitos Excluyentes: Experiencia: Mínimo de 3 a 5 años en posiciones de Supervisión de producción en plantas de alimentos (Indispensable experiencia en panificados, pastas frescas o productos de consumo masivo). Conocimiento Técnico: Sólido manejo de procesos industriales, maquinaria (laminadoras, extrusoras, hornos continuos) y gestión de personal bajo convenios industriales. Habilidades: Liderazgo firme, capacidad de toma de decisiones bajo presión y un perfil altamente organizado y analítico. Disponibilidad: Para turnos rotativos y presencia en planta (Villa de Mayo). Residencia: Villa de Mayo o zonas aledañas (GBA Norte). Ofrecemos: Incorporación inmediata a una empresa líder en expansión con una cultura basada en la integridad y la superación. Estabilidad laboral y un entorno profesionalizado. Almuerzo en planta, medicina prepaga y descuentos en productos de la marca. ¡Sumate al equipo donde la pasión por lo rico se traduce en resultados!.

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, operative, operativo