Encargado de Fábrica de Alimentos
Emprendimientos Gastronómicos San Miguel
BÚSQUEDA LABORAL ENCARGADO/A DE PLANTA Nos encontramos en la búsqueda de un/a Encargado/a de Planta para incorporarse a nuestro equipo de Producción. Objetivo del puesto Asegurar el correcto funcionamiento de la planta, cumpliendo el plan de producción diario con orden, eficiencia y calidad, liderando al equipo operativo y promoviendo la mejora continua.
Principales responsabilidades Cumplir y supervisar el plan de producción. Organizar turnos de trabajo y asegurar la cobertura de puestos. Liderar y acompañar al equipo operativo. Controlar asistencia, puntualidad y horas extras. Garantizar el cumplimiento de normas de calidad, higiene y seguridad (BPM, POES, trazabilidad).
Detectar desvíos, fallas de proceso o de equipos y coordinar acciones correctivas. Asegurar el orden, la limpieza y el uso correcto de EPP. Controlar insumos, desperdicios y uso eficiente de recursos. Coordinar con áreas de Calidad, Mantenimiento, Distribución y RRHH.
Reportar el estado de la planta al Gerente de Operaciones. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en plantas de producción de alimentos, liderando equipos. Conocimientos en procesos productivos, normas de calidad e higiene. Experiencia en gestión de personas, turnos y KPIs de producción.
Educación mínima: Secundaria
años de experiencia
Principales responsabilidades Cumplir y supervisar el plan de producción. Organizar turnos de trabajo y asegurar la cobertura de puestos. Liderar y acompañar al equipo operativo. Controlar asistencia, puntualidad y horas extras. Garantizar el cumplimiento de normas de calidad, higiene y seguridad (BPM, POES, trazabilidad).
Detectar desvíos, fallas de proceso o de equipos y coordinar acciones correctivas. Asegurar el orden, la limpieza y el uso correcto de EPP. Controlar insumos, desperdicios y uso eficiente de recursos. Coordinar con áreas de Calidad, Mantenimiento, Distribución y RRHH.
Reportar el estado de la planta al Gerente de Operaciones. Requisitos Experiencia mínima de 3 años en plantas de producción de alimentos, liderando equipos. Conocimientos en procesos productivos, normas de calidad e higiene. Experiencia en gestión de personas, turnos y KPIs de producción.
Perfil con liderazgo operativo, buena comunicación y capacidad de resolución. Formación técnica en Producción de Alimentos, Industrial o afines (deseable).
RequerimientosEducación mínima: Secundaria
años de experiencia
Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan
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Lunes a viernes 3 turnos mañana tarde y noche, comedor en planta. Puesto efectivo convenio UOM.
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